育儿课堂 | 鲜榨果汁喝不对,孩子越喝越伤身

2018年6月15日10:48:30Comments Off on 育儿课堂 | 鲜榨果汁喝不对,孩子越喝越伤身 343,634

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 前些日子,一朋友在朋友圈求助:「谁有口腔医院的朋友,求介绍。」

私聊后才知道,他2岁的儿子长了一口坏牙,牙被虫蛀得非常厉害。于是我给口腔医院上班的表妹打了电话,给朋友约了一个非常棒的医生。

表妹说,这个孩子之所以那么小就长了满口龋齿,是因为饮食习惯不好造成的。

原来,这孩子特别挑食,尤其不喜欢吃绿色蔬菜。为了平衡孩子的营养,妈妈特意买了榨汁机,每天自己在家给孩子榨各种水果汁。

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由于过量的饮用果汁,又不注重孩子的牙齿保护,如今那个孩子不但满口牙都坏了,还有轻微的肥胖症,血糖也高于正常孩子。

 

听表妹这么一说,我也有些后怕。要知道,鲜榨果汁一直都是儿子的最爱啊。

我经常会给儿子榨果汁喝,还会劝孩子多喝几口。可完全没有想到,过量喝果汁对孩子是有害的。

 

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给孩子喝过量鲜榨果汁有哪些危害?

易糖超标

记得有句叫:一天一个苹果,医生远离我。但是,如果苹果换成苹果汁那就不一定了。

一个苹果最多只能榨半杯果汁,1杯苹果汁等于2-3个苹果的糖分,约含29克糖,而一瓶同等容量的可乐含27克糖。

这也就是说,让孩子喝果汁与喝可乐、雪碧一样,都会摄入大量糖分。         

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营养专家建议,

4-6岁的孩子每天摄入的糖分上限是19克;

7-10岁,为24克;

11岁以上为30克。

世界卫生组织(WHO)建议,人体的糖分摄入建议控制在每天摄入总能量的 10%以下。

美国研究者对7万多名健康女护士进行了15年的跟踪研究,发现:

在体重和生活习惯一致的情况下,每月喝至少3杯苹果汁和不喝果汁的人相比,患糖尿病的风险上升了 15%。

给孩子喝过量的果汁,容易导致糖超标,会加大孩子成年后患糖尿病的风险。

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易引起肥胖

曾听一个朋友讲过她的减肥史。

她减肥的那些日子,试图以果蔬代替晚餐。刚开始的时候,她是一晚上吃1个苹果,一个西红柿,一根黄瓜。

后来,她突发奇想,觉得水果榨汁能补充更多的维生素,于是就把家里闲置的榨汁机拿了出来,开始每天变着花样喝自己榨的「减肥」果汁。

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谁知道2个月下来,体重不减反而增加了。去专业的减肥机构一咨询才知道,果蔬是可以达到减肥效果,但她的吃法不对。由「吃水果」改为「喝果汁」后,热量超标了。

欧洲糖尿病专家研究发现,一杯100毫升的橙汁含有15克的碳水化合物,产生的热量和一两米饭的热量相当,喝一杯纯果汁所生产的热量等于吃半碗米饭的热量。

美国儿科学会在2015年提供的报告中指出,中国儿童的肥胖率从2002年开始呈迅速上升趋势,到了2015年已经成为了继美国之后的第二儿童肥胖大国。

吃零食、喝饮料、不运动,则是导致儿童肥胖的三大祸首。

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易生蛀牙

口腔专家指出,果汁里含大量糖分,黏连在牙齿上,会慢慢发酵产生酸性物质,加速牙釉质脱矿溶解,从而形成龋齿。

和成年人相比,孩子的牙釉质较薄,更易被酸性物质腐蚀。

孩子直接吃水果时,需要不停地咀嚼,会分泌大量的唾液,而唾液中含有钙鳞等成分,对牙釉质有一定的修复作用,食物产生的酸性也会被稀释。

另外,吃水果还能锻炼孩子的咀嚼能力,对孩子的牙齿生长大有裨益。

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易营养流失

英国牛津大学教授大卫·艾格斯说,只要一榨汁或是把水果放进果汁机里,它就会立刻氧化,降级成为副产品。

食品安全博士范志红教授也曾指出,水果中的健康成分大都不溶于水。

也就是说,当我们榨汁的时候,水果中的营养成分就会被破坏,很多健康成分被当做渣滓过滤掉了。我们就像吃了假水果一样,摄取的营养大打折扣。

对于孩子来说,水果比果汁更有益处。

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如何给孩子喝果汁才正确?

给孩子喝果汁要注意把握度。那么,怎样才算适度,给孩子喝果汁又要注意些什么呢?

一岁内,坚决不能喝

2017年5月22日,美国儿科学会(APP)发布了关于婴幼儿饮用果汁的最新指南,明确指出,1岁以内的宝宝不能饮用果汁。

这份指南两位主要作者之一、加利福尼亚大学旧金山分校儿科学教授梅尔文·海曼指出:1岁以下儿童绝对没有必要喝果汁。

医学教科书《儿科学》里曾提到,

6个月内的幼儿,喂泥状食物;

7-9个月的幼儿,喂末食物;

10-12月的幼儿,以碎食物为主。

1岁以上,量入为主

1岁以上的孩子,可以适量喝一些果汁,但要适度。

专家建议:

1-3岁以下的幼儿每日喝果汁不要超过120ml;

4-6岁的儿童每日喝果汁不要超过180ml;

7岁以上的孩子每日喝果汁不要超过240ml。

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喝果汁还要注意下列事项

*睡前不要喝果汁;

*身体脱水或腹泻时,也不适合饮用果汁;

*服用一些特定药物的儿童最好不要喝果汁,特别是西柚和葡萄汁,以免影响药物的药性;

*喝完果汁要用清水漱口,但需要隔半个小时以后刷牙,以免对牙齿造成二次伤害。

美国食品及药物管理局(FDA)建议榨果汁时应该:

在榨汁前,用肥皂洗手至少20秒;

仔细检查,切除腐烂或损坏的部分;

彻底清洗水果,即使是自家种的水果;

刮除坚硬的外皮和果核部分,比如黄瓜皮,同时建议刮皮之前也要清洗;

清洗后,可以用洁净的毛巾或厨房纸擦拭,进一步去除细菌。

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对于孩子而言,牙齿才是最好的榨汁机。科学育儿,从让孩子多吃水果,少喝鲜榨果汁开始。

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